| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яблоки (Припускание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 8.9% | 428 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.2% | 1203 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 84.17 мг | 500 мг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.583 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.3% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 6.333 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.8% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0056 мг | 20 мг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.08 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3365 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3200 г |
| Натрий, Na | 203.88 мг | 1300 мг | 15.7% | 6% | 638 г |
| Сера, S | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 3.9% | 970 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.299 мг | 18 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 14.4% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Медь, Cu | 111.94 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.6% | 826 г |
| Никель, Ni | 10.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.64 мкг | 55 мкг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15486 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.5861 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».