| Говядина 2 кат. (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7% | 792 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.8% | 714 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.4 мкг | 900 мкг | 43.5% | 24.2% | 230 г |
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 26.1% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.417 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.092 мкг | 3 мкг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.22 мг | 15 мг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.929 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8579 мг | 20 мг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.95 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3877 г |
| Кремний, Si | 171.248 мг | 30 мг | 570.8% | 317.5% | 18 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 5.7% | 972 г |
| Натрий, Na | 262.05 мг | 1300 мг | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Сера, S | 111.09 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 406.81 мг | 2300 мг | 17.7% | 9.8% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 5.7% | 975 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 5.686 мкг | 10 мкг | 56.9% | 31.6% | 176 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5827 мг | 2 мг | 29.1% | 16.2% | 343 г |
| Медь, Cu | 195.88 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 12.318 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.8% | 568 г |
| Никель, Ni | 16.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.068 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.1% | 1793 г |
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10355 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.7096 мг | 12 мг | 14.2% | 7.9% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.244 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из овощей с говядиной составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».