| Сердце куриное (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| йогурт данон | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.6% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5% | 1627 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.678 мг | 1.8 мг | 37.7% | 30.7% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.3% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.095 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8052 мг | 20 мг | 24% | 19.5% | 416 г |
| Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.07 мг | 2500 мг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4239 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Натрий, Na | 366.07 мг | 1300 мг | 28.2% | 22.9% | 355 г |
| Сера, S | 129.96 мг | 1000 мг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Хлор, Cl | 481.8 мг | 2300 мг | 20.9% | 17% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.837 мг | 18 мг | 21.3% | 17.3% | 469 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 9.826 мкг | 10 мкг | 98.3% | 79.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1745 г |
| Медь, Cu | 239.53 мкг | 1000 мкг | 24% | 19.5% | 417 г |
| Молибден, Mo | 7.528 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.8% | 930 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15089 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.9% | 749 г |
| Цинк, Zn | 2.2939 мг | 12 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сердечки составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».