Мой здоровый рацион

Рецепт рагу овощнре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу овощнре

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 44 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Белый гриб 330 г
Фасоль (стручок) (Варка) 230 г
Перец красный сладкий (Припускание) 40 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощнре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.2% 1854 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.9% 700 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.4% 500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 10.6% 918 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.1% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 16.2% 600 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.979 мг 5 мг 39.6% 38.4% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 9.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 47.699 мкг 400 мкг 11.9% 11.5% 839 г
Витамин C, аскорбиновая 38.43 мг 90 мг 42.7% 41.4% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 6.1% 1584 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4485 мг 20 мг 32.2% 31.2% 310 г
Макроэлементы
Калий, K 490.5 мг 2500 мг 19.6% 19% 510 г
Кальций, Ca 50.79 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1969 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1532 г
Натрий, Na 251.55 мг 1300 мг 19.4% 18.8% 517 г
Сера, S 43.83 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2282 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 11.6% 837 г
Хлор, Cl 395.06 мг 2300 мг 17.2% 16.7% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Кобальт, Co 5.22 мкг 10 мкг 52.2% 50.6% 192 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 10.7% 912 г
Медь, Cu 25.1 мкг 1000 мкг 2.5% 2.4% 3984 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 1% 10145 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8580 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 9.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2962 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу овощнре составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».