| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 44 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Белый гриб | 330 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 230 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.9% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.4% | 500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 16.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.979 мг | 5 мг | 39.6% | 38.4% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.699 мкг | 400 мкг | 11.9% | 11.5% | 839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.43 мг | 90 мг | 42.7% | 41.4% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 6.1% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4485 мг | 20 мг | 32.2% | 31.2% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.5 мг | 2500 мг | 19.6% | 19% | 510 г |
| Кальций, Ca | 50.79 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 6.3% | 1532 г |
| Натрий, Na | 251.55 мг | 1300 мг | 19.4% | 18.8% | 517 г |
| Сера, S | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2282 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 11.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 395.06 мг | 2300 мг | 17.2% | 16.7% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 50.6% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 10.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 25.1 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.4% | 3984 г |
| Молибден, Mo | 0.69 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 10145 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 46.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8580 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.6% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2962 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу овощнре составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».