Мой здоровый рацион

Рецепт хек под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек под маринадом

Сыр российский 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 200 г
Хек (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
майонез с лимон соком 40% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 2.4% 2643 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 10.7% 592 г
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.769 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2708 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 29.4% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 5.6% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.625 мг 15 мг 17.5% 11% 571 г
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.9417 мг 20 мг 19.7% 12.4% 507 г
Макроэлементы
Калий, K 242.81 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1030 г
Кальций, Ca 232.89 мг 1000 мг 23.3% 14.7% 429 г
Магний, Mg 36.71 мг 400 мг 9.2% 5.8% 1090 г
Натрий, Na 268.21 мг 1300 мг 20.6% 13% 485 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 9.8% 643 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 17.7% 357 г
Хлор, Cl 106.76 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Микроэлементы
Бор, B 121.8 мкг ~
Ванадий, V 44.64 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Йод, I 74.88 мкг 150 мкг 49.9% 31.5% 200 г
Кобальт, Co 10.71 мкг 10 мкг 107.1% 67.5% 93 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 6.4% 984 г
Медь, Cu 126.16 мкг 1000 мкг 12.6% 7.9% 793 г
Молибден, Mo 10.823 мкг 70 мкг 15.5% 9.8% 647 г
Фтор, F 345.37 мкг 4000 мкг 8.6% 5.4% 1158 г
Хром, Cr 26.47 мкг 50 мкг 52.9% 33.4% 189 г
Цинк, Zn 1.6223 мг 12 мг 13.5% 8.5% 740 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек под маринадом составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов