Мой здоровый рацион

Рецепт пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог рыбный

Сахар песок 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Лемонема (Припускание) 750 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Морковь, желтая (Припускание) 80 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.2% 567 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.7% 1244 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.4% 723 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3103 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.185 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 6% 770 г
Витамин Н, биотин 2.216 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2256 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3451 мг 20 мг 16.7% 7.7% 598 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.71 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1473 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 2% 2289 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 2.4% 1951 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 3% 1540 г
Натрий, Na 225.31 мг 1300 мг 17.3% 8% 577 г
Сера, S 156.01 мг 1000 мг 15.6% 7.2% 641 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 8.7% 533 г
Хлор, Cl 404.41 мг 2300 мг 17.6% 8.2% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.5 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 40.71 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 3.9% 1202 г
Йод, I 31.96 мкг 150 мкг 21.3% 9.9% 469 г
Кобальт, Co 13.385 мкг 10 мкг 133.9% 62.1% 75 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 7.2% 646 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 5.7% 813 г
Молибден, Mo 9.698 мкг 70 мкг 13.9% 6.5% 722 г
Никель, Ni 4.977 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 3.3% 1391 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 273.26 мкг 4000 мкг 6.8% 3.2% 1464 г
Хром, Cr 27.6 мкг 50 мкг 55.2% 25.6% 181 г
Цинк, Zn 0.8819 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~

Энергетическая ценность пирог рыбный составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».