Мой здоровый рацион

Рецепт Кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кольраби

Кольраби (Мытьё, нарезка) 20 г
Креветка 20 г
Сыр Сливочный Творожный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.7% 633 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 0.8% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 12.5% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 4.7% 1689 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Кремний, Si 28.4 мг 30 мг 94.7% 75.9% 106 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.4% 3333 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32500 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 2% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1% 7500 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кольраби составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов