| Фасоль, зерно | 500 г |
| Баклажаны | 2000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Перец сладкий | 500 г |
| Чеснок луковица | 150 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.3% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.7% | 741 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 21.9% | 397 г |
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 23.6% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.491 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 24.9% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.616 мг | 15 мг | 17.4% | 15.1% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2481 мг | 20 мг | 6.2% | 5.4% | 1602 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3315 г |
| Кремний, Si | 7.843 мг | 30 мг | 26.1% | 22.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1850 г |
| Натрий, Na | 107.67 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.2% | 1207 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 7.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 188.98 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 32.4% | 268 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.6% | 823 г |
| Медь, Cu | 129.34 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.2% | 773 г |
| Молибден, Mo | 8.841 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Никель, Ni | 18.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.597 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Титан, Ti | 12.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29326 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.4513 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний салат "Всем нравится" составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».