| почки отварные | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 34 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 97 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 320 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| сос томатный | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 17.2% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 13.4% | 1082 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 9.1% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 11.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 48.6% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 56.8% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 30.8% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.866 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.369 мкг | 3 мкг | 312.3% | 455.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 18.1% | 807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 11.5% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 87.763 мкг | 50 мкг | 175.5% | 256.2% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4091 мг | 20 мг | 37% | 54% | 270 г |
| Ниацин | 3.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.03 мг | 2500 мг | 7% | 10.2% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7168 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2352 г |
| Натрий, Na | 51.94 мг | 1300 мг | 4% | 5.8% | 2503 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20121 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 19.9% | 734 г |
| Хлор, Cl | 130.18 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.042 мг | 18 мг | 22.5% | 32.8% | 445 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 6.651 мкг | 10 мкг | 66.5% | 97.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 10.1% | 1455 г |
| Медь, Cu | 262.47 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 38.2% | 381 г |
| Молибден, Mo | 29.808 мкг | 70 мкг | 42.6% | 62.2% | 235 г |
| Никель, Ni | 3.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9176 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.3344 мг | 12 мг | 11.1% | 16.2% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность почки тушеные составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».