Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Помидоры (томаты), грунтовые 358 г
Сыр, пармезан, твердый 38 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 50 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное 215 г
Масло подсолнечное 3 г
Сус Цезарь 115 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.5% 639 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 7% 1042 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.6% 1101 г
Лютеин + Зеаксантин 4.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 30.16 мг 500 мг 6% 4.4% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 22.574 мкг 400 мкг 5.6% 4.1% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 9.5% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин РР, НЭ 4.5505 мг 20 мг 22.8% 16.7% 440 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 1.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.14 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1091 г
Кальций, Ca 74.96 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1334 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Натрий, Na 180.44 мг 1300 мг 13.9% 10.2% 720 г
Сера, S 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 10.7% 681 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4% 1822 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 20.7% 353 г
Литий, Li 2.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 4.4% 1657 г
Медь, Cu 84.57 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1182 г
Молибден, Mo 3.566 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1963 г
Никель, Ni 5.916 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 10.93 мкг 55 мкг 19.9% 14.5% 503 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38722 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов