| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.1% | 298 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.1% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4109 мг | 20 мг | 17.1% | 9.7% | 586 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.61 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2983 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Натрий, Na | 239.12 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Сера, S | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10571 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 13.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 268.38 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.296 мг | 18 мг | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Медь, Cu | 149.64 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Молибден, Mo | 0.488 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14344 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.337 мкг | 55 мкг | 66.1% | 37.6% | 151 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 4.021 мг | 12 мг | 33.5% | 19.1% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.782 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 2.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.149 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность люля-кебаб из индейки составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».