| гречка | 500 г |
| Грибная икра | 125 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 67 г |
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 150 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
| Масло топленое | 7 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 11.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 19.7% | 363 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.615 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7415 мг | 20 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.44 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Кремний, Si | 14.86 мг | 30 мг | 49.5% | 35.3% | 202 г |
| Магний, Mg | 47.48 мг | 400 мг | 11.9% | 8.5% | 842 г |
| Натрий, Na | 96.44 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1348 г |
| Сера, S | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2099 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Хлор, Cl | 340.71 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1138 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 12% | 596 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3286 мг | 2 мг | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Медь, Cu | 148.3 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10.5% | 674 г |
| Молибден, Mo | 9.344 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.077 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Титан, Ti | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6922 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка в духовке составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».