| Картофель | 260 г |
| Морковь, красная | 95 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 41.3% | 334 г |
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 45% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.324 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 3002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.73 мг | 90 мг | 35.3% | 48.6% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 12.7% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 35.3% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1944 мг | 20 мг | 6% | 8.3% | 1674 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.87 мг | 2500 мг | 14.6% | 20.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3525 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13065 г |
| Сера, S | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3151 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 7.9% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 37.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2483 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 47.2% | 292 г |
| Литий, Li | 29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Медь, Cu | 89.93 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.4% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 6.732 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Никель, Ni | 7.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23207 г |
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22689 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».