Мой здоровый рацион

Рецепт Плов янв25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов янв25

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 300 г
Морковь (Жарка) 178 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Вода 1500 г
Соль столовая 5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 520 г
Подсолнечное масло 25 г
Шампиньоны (Жарка) 294 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов янв25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.8% 1246 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 19.4% 694 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 20.7% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Витамин В4, холин 29.12 мг 500 мг 5.8% 7.8% 1717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 15.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 13.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8125 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 6.2% 2180 г
Витамин Н, биотин 3.312 мкг 50 мкг 6.6% 8.9% 1510 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7618 мг 20 мг 13.8% 18.6% 724 г
Ниацин 3.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.93 мг 2500 мг 6.8% 9.2% 1471 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7628 г
Кремний, Si 147.901 мг 30 мг 493% 663.5% 20 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 12.2% 1104 г
Натрий, Na 95.05 мг 1300 мг 7.3% 9.8% 1368 г
Сера, S 59.58 мг 1000 мг 6% 8.1% 1678 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 15.1% 897 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 53.85 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 5% 2740 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4532 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 60.3% 223 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.4634 мг 2 мг 23.2% 31.2% 432 г
Медь, Cu 145.15 мкг 1000 мкг 14.5% 19.5% 689 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 14.9% 902 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 8.657 мкг 55 мкг 15.7% 21.1% 635 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 100.4 мкг 4000 мкг 2.5% 3.4% 3984 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 16.7% 804 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.802 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов янв25 составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».