Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс из кабачка

Кабачок 500 г
Овсяная мука 250 г
какао 99% 40 г
Яйцо куриное 150 г
сусли 10 г
Мед пчелиный 20 г
Банан 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.1% 1117 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2432 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 4% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.008 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4995 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.5% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 9% 646 г
Витамин Н, биотин 3.009 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7856 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1198 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2775 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 4.6% 1249 г
Натрий, Na 28.31 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4024 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 8.1% 707 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1381 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4491 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 7.7% 744 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Медь, Cu 12.58 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7949 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5902 г
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 4.25 мкг 55 мкг 7.7% 4.4% 1294 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.1842 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.694 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс из кабачка составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».