| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 24.9% | 323 г |
| альфа Каротин | 0.61 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 24.6% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 604.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.84 мг | 500 мг | 6.4% | 5.1% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.837 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 24.4% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1745 мг | 20 мг | 35.9% | 28.8% | 279 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.03 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4382 г |
| Кремний, Si | 86.924 мг | 30 мг | 289.7% | 232.3% | 35 г |
| Магний, Mg | 52.78 мг | 400 мг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Натрий, Na | 333.46 мг | 1300 мг | 25.7% | 20.6% | 390 г |
| Сера, S | 98.07 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.9% | 1020 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Хлор, Cl | 453.21 мг | 2300 мг | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 8.5% | 948 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 7.145 мкг | 10 мкг | 71.5% | 57.3% | 140 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3455 мг | 2 мг | 17.3% | 13.9% | 579 г |
| Медь, Cu | 159.95 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 10.648 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Никель, Ni | 7.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.675 мкг | 55 мкг | 3% | 2.4% | 3284 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8451 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 19.6% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.8999 мг | 12 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».