| Горох, лущеный (Варка) | 423 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Вода | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.9% | 1407 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.9% | 741 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2910 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 14.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.362 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12% | 1037 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.647 мг | 20 мг | 8.2% | 10.3% | 1214 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.62 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3766 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1776 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17760 г |
| Сера, S | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.8% | 2195 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 12% | 1044 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 29.4% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 11.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 149.37 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.7% | 669 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5412 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.6395 мг | 12 мг | 5.3% | 6.6% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховая каша составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».