| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 370 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 9.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.8% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 69.8% | 350 г |
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 75.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.389 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 33.4% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 30% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 26.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 9% | 2708 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 12.4% | 1968 г |
| Натрий, Na | 278.92 мг | 1300 мг | 21.5% | 52.4% | 466 г |
| Сера, S | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8576 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 11.2% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 407.4 мг | 2300 мг | 17.7% | 43.2% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 18.5% | 1322 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.1% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 45.6% | 536 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 44.1% | 552 г |
| Медь, Cu | 106.44 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 25.9% | 939 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 29.3% | 836 г |
| Никель, Ni | 12.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31201 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 54.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.331 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат Веничек) составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».