| Бульон из кур или индеек прозрачный | 260 г |
| желудки куриные отварные | 365 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 72 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Кабачок (Пассерование) | 230 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Пассерование) | 211 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 191 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Сметана 10,0% жирности | 115 г |
| Кефир, нежирный | 135 г |
| Мед пчелиный | 59 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 14 г |
| Соевый соус | 62 г |
| Кетчуп | 18 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 24.3% | 333 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 22.2% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 145.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.121 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.402 мг | 20 мг | 27% | 21.9% | 370 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.88 мг | 2500 мг | 13% | 10.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 248.71 мг | 1300 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Сера, S | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4686 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.6% | 941 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.171 мг | 18 мг | 17.6% | 14.3% | 568 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 7.069 мкг | 10 мкг | 70.7% | 57.3% | 141 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Медь, Cu | 100.62 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11044 г |
| Фтор, F | 71.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5598 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.0624 мг | 12 мг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность желудочки в пикантном соусе составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».