| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1500 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 700 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.5% | 500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.7 мкг | 900 мкг | 37.7% | 31.1% | 265 г |
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 33.6% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 6.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 12.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.563 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.4% | 1506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 18.9% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 10.1% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8021 мг | 20 мг | 9% | 7.4% | 1110 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.84 мг | 2500 мг | 16.2% | 13.3% | 618 г |
| Кальций, Ca | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2079 г |
| Кремний, Si | 18.295 мг | 30 мг | 61% | 50.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 7.4% | 1110 г |
| Натрий, Na | 452.48 мг | 1300 мг | 34.8% | 28.7% | 287 г |
| Сера, S | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 717.67 мг | 2300 мг | 31.2% | 25.7% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 8.3% | 991 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 7.156 мкг | 10 мкг | 71.6% | 59% | 140 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3616 мг | 2 мг | 18.1% | 14.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 14.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 12.068 мкг | 70 мкг | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Никель, Ni | 40.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.136 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Титан, Ti | 29.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.8511 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность фасолевый салат мама составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».