| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Картофель отварной | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.3% | 589 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 34.92 мг | 500 мг | 7% | 5.1% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 33.7% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.932 мкг | 10 мкг | 69.3% | 50.1% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 14.7% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 2.814 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1777 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9736 мг | 20 мг | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2377 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1762 г |
| Натрий, Na | 1133.57 мг | 1300 мг | 87.2% | 63.1% | 115 г |
| Сера, S | 77.24 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Хлор, Cl | 48.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1479 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 3.534 мкг | 10 мкг | 35.3% | 25.5% | 283 г |
| Литий, Li | 20.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Никель, Ni | 4.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.329 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».