| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.7% | 598 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16.2% | 210 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.5% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.565 мг | 1.5 мг | 37.7% | 12.8% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 96.7 мг | 500 мг | 19.3% | 6.6% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 4.1% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.593 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 3.197 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1564 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7324 мг | 20 мг | 18.7% | 6.4% | 536 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.29 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2380 г |
| Натрий, Na | 55.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.5% | 2352 г |
| Сера, S | 198.75 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 6.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 69.04 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 2.6% | 1305 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 7.733 мкг | 10 мкг | 77.3% | 26.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 5.5% | 616 г |
| Никель, Ni | 9.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.782 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3% | 1150 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6310 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.8002 мг | 12 мг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная из свинины составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».