| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 8 г |
Закипятить молоко, добавить горячую кипячёную воду, всыпать крупу, постоянно помешивая, посолить. В конце варки ( при загустении) добавить сахар и масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.302 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 12.2% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1298 мг | 20 мг | 5.6% | 6.7% | 1770 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.12 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.8% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 85.9 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.4% | 1164 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 1.6% | 7557 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.3% | 3670 г |
| Натрий, Na | 221.41 мг | 1300 мг | 17% | 20.5% | 587 г |
| Сера, S | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3687 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 10.6% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 84.83 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.5% | 2711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.121 мг | 18 мг | 0.7% | 0.8% | 14876 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.4% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 27.2% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Медь, Cu | 13.96 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7163 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.8% | 1546 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.513 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3635 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11312 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.342 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность каша манная составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».