| Печень куриная (Тушение) | 615 г |
| Морковь, желтая | 298 г |
| Масло подсолнечное | 91 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 775 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4180 мкг | 900 мкг | 464.4% | 442.7% | 22 г |
| Ретинол | 3.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.1% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 35.4% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 16.3% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.971 мкг | 400 мкг | 21.5% | 20.5% | 465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.712 мкг | 3 мкг | 190.4% | 181.5% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 15.5% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.954 мг | 20 мг | 24.8% | 23.6% | 404 г |
| Ниацин | 3.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.4% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4794 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Натрий, Na | 473.27 мг | 1300 мг | 36.4% | 34.7% | 275 г |
| Сера, S | 76.49 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.2% | 1307 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Хлор, Cl | 686.71 мг | 2300 мг | 29.9% | 28.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.121 мг | 18 мг | 34% | 32.4% | 294 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 6.375 мкг | 10 мкг | 63.8% | 60.8% | 157 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Медь, Cu | 163.99 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 15.6% | 610 г |
| Молибден, Mo | 25.591 мкг | 70 мкг | 36.6% | 34.9% | 274 г |
| Никель, Ni | 2.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.978 мкг | 55 мкг | 34.5% | 32.9% | 290 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7236 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 2.384 мг | 12 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с овощами (15-08-15) составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».