Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные овощи с сыром

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Баклажаны (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Брокколи (Припускание) 100 г
Сыр плавленый, костромской 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

порезать, положить на смазанны противень, посолить, запечь. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.5% 1382 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.5% 727 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 16.9% 535 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 9.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 25.481 мкг 400 мкг 6.4% 5.8% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 25.3 мг 90 мг 28.1% 25.4% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 13.1% 688 г
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4562 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 15.9% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.8505 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1081 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.04 мг 2500 мг 10.2% 9.2% 984 г
Кальций, Ca 172.47 мг 1000 мг 17.2% 15.5% 580 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 4.5% 1989 г
Натрий, Na 270.46 мг 1300 мг 20.8% 18.8% 481 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 22.9% 394 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2620 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 26.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1095 г
Медь, Cu 105.58 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 947 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2141 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9857 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28881 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.9981 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи с сыром составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».