| Колбасный фарш отдельный | 800 г |
| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 350 г |
| Лук жареный по 2-56 (Припускание) | 75 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.8% | 835 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.9% | 333 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.6% | 714 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.674 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2.5% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 2.309 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 5.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4955 мг | 20 мг | 17.5% | 7% | 572 г |
| Ниацин | 1.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Кремний, Si | 238.614 мг | 30 мг | 795.4% | 316.3% | 13 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 3.9% | 1026 г |
| Натрий, Na | 427.96 мг | 1300 мг | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Сера, S | 89.9 мг | 1000 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 33.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.001 мкг | 10 мкг | 20% | 8% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.7368 мг | 2 мг | 36.8% | 14.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 125.91 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5% | 794 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Никель, Ni | 13.297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.916 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22676 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.441 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».