| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.1% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 19.4% | 1316 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 19.9% | 1285 г |
| бета Криптоксантин | 2.971 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 12.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.4% | 3404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 45.9% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 6.4% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 76% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5808 мг | 20 мг | 2.9% | 7.4% | 3444 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2701 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 10.5% | 2426 г |
| Натрий, Na | 13.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9373 г |
| Сера, S | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4579 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 14.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 29.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 12% | 2128 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 80.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 21.9% | 1162 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 22.7% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 2.353 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.7% | 2975 г |
| Никель, Ni | 4.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24887 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22573 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3475 мг | 12 мг | 2.9% | 7.4% | 3453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий со сметаной составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».