Мой здоровый рацион

Рецепт акрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты акрошка

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Огурец, грунтовый 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "акрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.3% 1382 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.1% 862 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 5.5% 1590 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Витамин В4, холин 33.51 мг 500 мг 6.7% 5.8% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.157 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6497 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 10.2% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1775 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.3187 мг 20 мг 11.6% 10.1% 863 г
Макроэлементы
Калий, K 341.64 мг 2500 мг 13.7% 12% 732 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3784 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2061 г
Натрий, Na 197.27 мг 1300 мг 15.2% 13.3% 659 г
Сера, S 66.7 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1499 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 10.6% 826 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 2% 4259 г
Микроэлементы
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 74.39 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2137 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 35.7% 245 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1480 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 8.6% 1010 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1310 г
Селен, Se 4.314 мкг 55 мкг 7.8% 6.8% 1275 г
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16300 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 11.3% 775 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3183 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность акрошка составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов