Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 500 г
Чеснок луковица 2 г
Манная крупа, удобренная 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.6% 1037 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12329 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 27.953 мкг 400 мкг 7% 8.5% 1431 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 14.2% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.329 мг 15 мг 15.5% 18.8% 644 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8606 г
Витамин РР, НЭ 1.2078 мг 20 мг 6% 7.3% 1656 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.26 мг 2500 мг 12.7% 15.4% 786 г
Кальций, Ca 22.03 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4539 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2918 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46429 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 3% 4000 г
Хлор, Cl 0.17 мг 2300 мг 1352941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2782 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.3% 8811 г
Медь, Cu 6.25 мкг 1000 мкг 0.6% 0.7% 16000 г
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 5.9% 2051 г
Цинк, Zn 0.0365 мг 12 мг 0.3% 0.4% 32877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.968 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов