| Морковь, красная | 49 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста кольраби | 184 г |
,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.1% | 952 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.3 мкг | 900 мкг | 39.7% | 94.7% | 252 г |
| бета Каротин | 2.143 мг | 5 мг | 42.9% | 102.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.852 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.8% | 2693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.14 мг | 90 мг | 39% | 93.1% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 3.8% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.059 мг | 20 мг | 5.3% | 12.6% | 1889 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 29.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 9.5% | 2496 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 16.9% | 1401 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11993 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8711 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 15.5% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 4.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 52036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 8.6% | 2757 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 21% | 1133 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 4.8% | 4926 г |
| Медь, Cu | 15.9 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6289 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11653 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72993 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1502 мг | 12 мг | 1.3% | 3.1% | 7989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Kolrabi salats составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».