| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.4% | 757 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.8 мкг | 900 мкг | 32.9% | 35.8% | 304 г |
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 38.6% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.059 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 23.6% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.541 мг | 15 мг | 23.6% | 25.7% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8647 мг | 20 мг | 4.3% | 4.7% | 2313 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.4% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5543 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 4% | 2668 г |
| Натрий, Na | 41.84 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.5% | 3107 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4684 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 4.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 2990 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 30.1% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 9.4% | 1160 г |
| Медь, Cu | 107.65 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.9% | 1102 г |
| Никель, Ni | 3.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23866 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3335 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».