| Индейка 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 11.6% | 321 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 12.4% | 299 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 179.82 мг | 500 мг | 36% | 13.4% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 6.4% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 8.4% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.497 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4145 мг | 20 мг | 87.1% | 32.4% | 115 г |
| Ниацин | 5.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.81 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.6% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2633 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1957 г |
| Натрий, Na | 265.07 мг | 1300 мг | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Сера, S | 320.33 мг | 1000 мг | 32% | 11.9% | 312 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 501.09 мг | 2300 мг | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3% | 1236 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 19.749 мкг | 10 мкг | 197.5% | 73.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 145.7 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.4% | 686 г |
| Молибден, Mo | 38.031 мкг | 70 мкг | 54.3% | 20.2% | 184 г |
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9892 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 10.5% | 353 г |
| Цинк, Zn | 3.2001 мг | 12 мг | 26.7% | 9.9% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.598 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.08 г | ~ | |||
| Лизин | 2.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.891 г | min 16.8 г | 64.8% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет индейка составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».