Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба, запечена с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба, запечена с грибами и сыром

Ледяная рыба 1000 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 400 г
Сыр российский 200 г
Томаты консервированные целые 200 г
Способ приготовления

Срезать с рыбы филе, выложить на смазанный маслом противень. Сверху положить обжаренные грибы с луком, залить протертыми консервированными томатами. И посыпать натертым на терке сыром. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать в течении 50-60 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запечена с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.5% 608 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.2% 1302 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 6.1% 1751 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 12.9% 829 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.632 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3439 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин РР, НЭ 3.9359 мг 20 мг 19.7% 21% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 289.26 мг 2500 мг 11.6% 12.4% 864 г
Кальций, Ca 114.63 мг 1000 мг 11.5% 12.2% 872 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1876 г
Натрий, Na 175.26 мг 1300 мг 13.5% 14.4% 742 г
Сера, S 120.42 мг 1000 мг 12% 12.8% 830 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 26.9% 395 г
Хлор, Cl 92.84 мг 2300 мг 4% 4.3% 2477 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3169 г
Йод, I 26.53 мкг 150 мкг 17.7% 18.8% 565 г
Кобальт, Co 11.158 мкг 10 мкг 111.6% 118.8% 90 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Медь, Cu 224.21 мкг 1000 мкг 22.4% 23.9% 446 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2463 г
Селен, Se 6.842 мкг 55 мкг 12.4% 13.2% 804 г
Фтор, F 228.42 мкг 4000 мкг 5.7% 6.1% 1751 г
Хром, Cr 24.21 мкг 50 мкг 48.4% 51.5% 207 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 9.8% 1091 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба, запечена с грибами и сыром составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов