| Скумбрия атлантическая | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 12.3% | 349 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.1% | 354 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 9.806 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 10.4% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 21% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.845 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.33 мкг | 3 мкг | 477.7% | 204.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.226 мкг | 10 мкг | 192.3% | 82.4% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.041 мг | 15 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9881 мг | 20 мг | 69.9% | 29.9% | 143 г |
| Ниацин | 10.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.32 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.3% | 681 г |
| Кальций, Ca | 59.83 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1671 г |
| Магний, Mg | 62.06 мг | 400 мг | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Натрий, Na | 497.97 мг | 1300 мг | 38.3% | 16.4% | 261 г |
| Сера, S | 216.7 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 18.2% | 235 г |
| Хлор, Cl | 783.4 мг | 2300 мг | 34.1% | 14.6% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 5.2% | 823 г |
| Йод, I | 54 мкг | 150 мкг | 36% | 15.4% | 278 г |
| Кобальт, Co | 24.291 мкг | 10 мкг | 242.9% | 104% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1204 г |
| Медь, Cu | 268.12 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Молибден, Mo | 5.845 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.6% | 1198 г |
| Никель, Ni | 7.165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12035 г |
| Фтор, F | 1671.84 мкг | 4000 мкг | 41.8% | 17.9% | 239 г |
| Хром, Cr | 65.68 мкг | 50 мкг | 131.4% | 56.3% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.955 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | min 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.848 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».