Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной 20 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной 20 %

Сметана 20,0% жирности 36 г
Помидоры (томаты), парниковые 82 г
Огурец, парниковый 72 г
Лук репчатый 10 г
Перец красный сладкий 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной 20 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.1% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.8% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 26.9% 819 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 23.2% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 9.9% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 9.3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 16.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.473 мкг 400 мкг 2.4% 5.3% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 51.89 мг 90 мг 57.7% 127.4% 173 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 5.1% 4348 г
Витамин Н, биотин 1.252 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 3994 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 13.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6109 мг 20 мг 3.1% 6.8% 3274 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 17% 1299 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4294 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 7.7% 2867 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 2.2% 10054 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9515 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 9.7% 2286 г
Хлор, Cl 23.66 мг 2300 мг 1% 2.2% 9721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11364 г
Кобальт, Co 2.759 мкг 10 мкг 27.6% 60.9% 362 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 9.3% 2370 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 12.8% 1719 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2939 г
Никель, Ni 4.548 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24336 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43103 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 12.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со сметаной 20 % составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».