Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Укроп (Пассерование) 30 г
Фасоль, зерно (Варка) 426 г
Вода 500 г
аджика домашняя 150 г
Аджика 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.4% 927 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.1% 1217 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 21.7% 400 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2786 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.684 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2674 г
бета Криптоксантин 1.327 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.9% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 17.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 39.465 мкг 400 мкг 9.9% 8.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5023 мг 20 мг 12.5% 10.9% 799 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.95 мг 2500 мг 19.1% 16.6% 524 г
Кальций, Ca 72.08 мг 1000 мг 7.2% 6.3% 1387 г
Кремний, Si 36.492 мг 30 мг 121.6% 105.6% 82 г
Магний, Mg 45.04 мг 400 мг 11.3% 9.8% 888 г
Натрий, Na 288.98 мг 1300 мг 22.2% 19.3% 450 г
Сера, S 64.39 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 21.3% 408 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 1% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 202.6 мкг ~
Ванадий, V 75.36 мкг ~
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 11.8% 733 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2976 г
Кобальт, Co 7.942 мкг 10 мкг 79.4% 68.9% 126 г
Марганец, Mn 0.5946 мг 2 мг 29.7% 25.8% 336 г
Медь, Cu 248.35 мкг 1000 мкг 24.8% 21.5% 403 г
Молибден, Mo 16.13 мкг 70 мкг 23% 20% 434 г
Никель, Ni 69.63 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 10.066 мкг 55 мкг 18.3% 15.9% 546 г
Титан, Ti 59.5 мкг ~
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6112 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.5% 1157 г
Цинк, Zn 1.3359 мг 12 мг 11.1% 9.6% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».