| Картофель (Жарка) | 720 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками. Натереть маслом, солью и специями, постелить на противень пергамент для запекания, выложить картофельные дольки и запекать в духовке (верхний-нижний жар, можно с конвекцией) при 200°С около 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| альфа Каротин | 2.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 26.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 20.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.088 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7693 мг | 20 мг | 13.8% | 12.4% | 722 г |
| Ниацин | 1.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 703.75 мг | 2500 мг | 28.2% | 25.3% | 355 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4214 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Натрий, Na | 410.71 мг | 1300 мг | 31.6% | 28.3% | 317 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2001 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 710.25 мг | 2300 мг | 30.9% | 27.7% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 223.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 4.5% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 7.672 мкг | 10 мкг | 76.7% | 68.8% | 130 г |
| Литий, Li | 115.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3076 мг | 2 мг | 15.4% | 13.8% | 650 г |
| Медь, Cu | 223.97 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 20.1% | 446 г |
| Молибден, Mo | 13.173 мкг | 70 мкг | 18.8% | 16.9% | 531 г |
| Никель, Ni | 7.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 751.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10280 г |
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8842 г |
| Хром, Cr | 15.03 мкг | 50 мкг | 30.1% | 27% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.5855 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель почти "по-деревенски" составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».