| куриная грудка | 400 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 80 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.9% | 384 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 11.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.3% | 20295 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.767 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.4% | 1558 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0368 мг | 20 мг | 5.2% | 2.8% | 1929 г |
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.9 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.2% | 4394 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 1.2% | 4315 г |
| Натрий, Na | 241.6 мг | 1300 мг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 4.5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 50.27 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.7% | 1989 г |
| Селен, Se | 8.21 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.9% | 670 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 1.8% | 2925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный шницель составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».