| Огурец, грунтовый | 400 г |
| Редис | 150 г |
| Петрушка | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 32.2% | 952 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 36.2% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 0.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 14.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 10.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.868 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.8% | 3108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.25 мг | 90 мг | 28.1% | 86.2% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 19.6% | 1554 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.7% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.9 мкг | 120 мкг | 100.8% | 309.2% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4216 мг | 20 мг | 2.1% | 6.4% | 4744 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.02 мг | 2500 мг | 8.6% | 26.4% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 15.3% | 2006 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 16% | 1940 г |
| Натрий, Na | 72.38 мг | 1300 мг | 5.6% | 17.2% | 1796 г |
| Сера, S | 0.29 мг | 1000 мг | 344828 г | ||
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 18.1% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 120.9 мг | 2300 мг | 5.3% | 16.3% | 1902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 14.4% | 2133 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7.7% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 42% | 729 г |
| Литий, Li | 5.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 33.4% | 915 г |
| Медь, Cu | 119.65 мкг | 1000 мкг | 12% | 36.8% | 836 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.7% | 8663 г |
| Никель, Ni | 3.328 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 27363 г |
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 22334 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 39.3% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 7.7% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с базиликом и редисом составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».