| Яичный желток куриный (Запекание) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 5.8% | 463 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 15.8% | 170 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 976.4 мкг | 900 мкг | 108.5% | 29.2% | 92 г |
| Ретинол | 0.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 4.1% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 4.4% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 844.44 мг | 500 мг | 168.9% | 45.5% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.222 мг | 5 мг | 84.4% | 22.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 6.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.644 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.6% | 1692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.9 мкг | 3 мкг | 63.3% | 17.1% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.128 мкг | 10 мкг | 81.3% | 21.9% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.111 мг | 15 мг | 14.1% | 3.8% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 59.111 мкг | 50 мкг | 118.2% | 31.9% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2222 мг | 20 мг | 21.1% | 5.7% | 474 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.42 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.5% | 1833 г |
| Кальций, Ca | 153.78 мг | 1000 мг | 15.4% | 4.2% | 650 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2433 г |
| Натрий, Na | 1129.11 мг | 1300 мг | 86.9% | 23.4% | 115 г |
| Сера, S | 184.44 мг | 1000 мг | 18.4% | 5% | 542 г |
| Фосфор, P | 574.2 мг | 800 мг | 71.8% | 19.4% | 139 г |
| Хлор, Cl | 1812.17 мг | 2300 мг | 78.8% | 21.2% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.153 мг | 18 мг | 39.7% | 10.7% | 252 г |
| Йод, I | 34.83 мкг | 150 мкг | 23.2% | 6.3% | 431 г |
| Кобальт, Co | 24.694 мкг | 10 мкг | 246.9% | 66.5% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Медь, Cu | 155.31 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.2% | 644 г |
| Молибден, Mo | 15.722 мкг | 70 мкг | 22.5% | 6.1% | 445 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 4% | 677 г |
| Цинк, Zn | 3.2994 мг | 12 мг | 27.5% | 7.4% | 364 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 1.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1593.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Желток запеченый без масла составляет 371 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».