Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с минтаем в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с минтаем в горшочке

Минтай (Припускание) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 20 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Вода 100 г
Гвоздика 2 г
Способ приготовления

Филе рыбы нарезать и разложить в горшочки вместе с луком капустой и морковью. Добавить соль и перец, залить водой до половины объема, накрыть крышками и запекать в духовке до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с минтаем в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 24% 752 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 5.8% 3136 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.7% 2687 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 6020 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 15.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.494 мг 20 мг 17.5% 31.6% 572 г
Макроэлементы
Калий, K 273.23 мг 2500 мг 10.9% 19.7% 915 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2703 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 14.8% 1218 г
Натрий, Na 467.77 мг 1300 мг 36% 65% 278 г
Сера, S 130.79 мг 1000 мг 13.1% 23.6% 765 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 26.7% 674 г
Хлор, Cl 827.93 мг 2300 мг 36% 65% 278 г
Микроэлементы
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 9.4% 1933 г
Йод, I 105.69 мкг 150 мкг 70.5% 127.3% 142 г
Кобальт, Co 12.465 мкг 10 мкг 124.7% 225.1% 80 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1241 г
Медь, Cu 139.51 мкг 1000 мкг 14% 25.3% 717 г
Молибден, Mo 7.551 мкг 70 мкг 10.8% 19.5% 927 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Фтор, F 516.55 мкг 4000 мкг 12.9% 23.3% 774 г
Хром, Cr 39.15 мкг 50 мкг 78.3% 141.3% 128 г
Цинк, Zn 0.9532 мг 12 мг 7.9% 14.3% 1259 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушеная с минтаем в горшочке составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».