| Свекла (Варка со сливом) | 120 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 120 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
На дно кастрюли выкладывается свекла, после морковь и неочищенный картофель. Через 20 минут после закипания достаётся картофель. Ещё через 10 минут морковь, и ещё через 10 - свекла. Всё очищается от кожуры. Нарезается кубиками и смешивается. Добавляется подсолнечное масло и соль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 625.3 мкг | 900 мкг | 69.5% | 82.2% | 144 г |
| бета Каротин | 3.752 мг | 5 мг | 75% | 88.8% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.521 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 8% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 15.6% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8769 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4671 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 7.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 123.75 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.2% | 1051 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20964 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.4% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 198.38 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.2% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2575 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 16.1% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 19.4% | 608 г |
| Медь, Cu | 134.88 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 16% | 741 г |
| Молибден, Mo | 10.164 мкг | 70 мкг | 14.5% | 17.2% | 689 г |
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9780 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 17.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3230 г |
Энергетическая ценность Свекла, морковь, картофель составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».