| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Вода | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.001 мкг | 400 мкг | 10.8% | 7.7% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 5.8% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 28.1% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9095 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1047 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3894 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2611 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3098 г |
| Натрий, Na | 179.37 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Сера, S | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 4.6% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 273.97 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.5% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Медь, Cu | 44.35 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2255 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1566 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.947 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5.1% | 1393 г |
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10317 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков на дрожжах составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».