Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой и сыром

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 55 г
Колбаса полукопченая, краковская 20 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8% 455 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.8% 246 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 4037 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 8.7% 416 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 8% 452 г
Витамин В4, холин 167.03 мг 500 мг 33.4% 12.1% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 6.3% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.606 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4164 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 8% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2970 г
Витамин Н, биотин 13.442 мкг 50 мкг 26.9% 9.7% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8639 мг 20 мг 19.3% 7% 518 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.74 мг 2500 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Кальций, Ca 223.76 мг 1000 мг 22.4% 8.1% 447 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Натрий, Na 568.54 мг 1300 мг 43.7% 15.8% 229 г
Сера, S 200.07 мг 1000 мг 20% 7.2% 500 г
Фосфор, P 276 мг 800 мг 34.5% 12.5% 290 г
Хлор, Cl 103.81 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 4.7% 763 г
Йод, I 14.78 мкг 150 мкг 9.9% 3.6% 1015 г
Кобальт, Co 6.654 мкг 10 мкг 66.5% 24.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.4% 10363 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1521 г
Молибден, Mo 3.993 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1753 г
Селен, Se 21.095 мкг 55 мкг 38.4% 13.9% 261 г
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10929 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1880 г
Цинк, Zn 1.4755 мг 12 мг 12.3% 4.5% 813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой и сыром составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».