| Морская капуста салат "По Сахалински" | 200 г |
| Сердце куриное (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
Способ приготовления Куриные сердечки отварить и порезать на небольшие кусочки. (можно заменить на желудки или феле грудки) Морковь, огурцы и лук меленько нарезать. Смешать все ингредиенты в салатнике. Поперчить и заправить сметаной. Солить не надо, морская капуста и так соленая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.7% | 1288 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.5 мкг | 900 мкг | 32.4% | 40.1% | 309 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 39.7% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 21.8% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.847 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 6.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8935 мг | 20 мг | 14.5% | 18% | 691 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.67 мг | 2500 мг | 18.7% | 23.2% | 535 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| Магний, Mg | 74.8 мг | 400 мг | 18.7% | 23.2% | 535 г |
| Натрий, Na | 199.57 мг | 1300 мг | 15.4% | 19.1% | 651 г |
| Сера, S | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.7% | 1604 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12.8% | 976 г |
| Хлор, Cl | 5.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.472 мг | 18 мг | 41.5% | 51.4% | 241 г |
| Йод, I | 108.65 мкг | 150 мкг | 72.4% | 89.7% | 138 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 56.6% | 219 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Медь, Cu | 130.54 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 3.964 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.1% | 1766 г |
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.1248 мг | 12 мг | 9.4% | 11.6% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический салат с морской капустой составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».