| Сердце куриное | 800 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Пастернак (корень) | 100 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 13 г |
| Вино, безалкогольное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.5% | 1206 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 3.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 21.5% | 586 г |
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 19% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 11% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 29.3% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.871 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 20.4% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8122 мг | 20 мг | 14.1% | 17.8% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.3% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2536 г |
| Натрий, Na | 35.14 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3699 г |
| Сера, S | 62.05 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.8% | 1612 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 13.4% | 948 г |
| Хлор, Cl | 28.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 17.1% | 738 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 7.054 мкг | 10 мкг | 70.5% | 88.8% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2081 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 20.5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 7.589 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.6% | 922 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35256 г |
| Фтор, F | 11.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35149 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.1% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.186 мг | 12 мг | 9.9% | 12.5% | 1012 г |
Энергетическая ценность Пупочки тушеные составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».