| Печень говяжья (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 23.5% | 425 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4555.3 мкг | 900 мкг | 506.1% | 504.6% | 20 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 12.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.46 мг | 1.8 мг | 81.1% | 80.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 705.56 мг | 500 мг | 141.1% | 140.7% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.556 мг | 5 мг | 151.1% | 150.6% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 38.8% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.667 мкг | 400 мкг | 66.7% | 66.5% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.667 мкг | 3 мкг | 2222.2% | 2215.6% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 12.2% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 108.889 мкг | 50 мкг | 217.8% | 217.1% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4444 мг | 20 мг | 72.2% | 72% | 138 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.33 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.8% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Натрий, Na | 69.33 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Сера, S | 265.56 мг | 1000 мг | 26.6% | 26.5% | 377 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 30.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 111.11 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.8% | 2070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.133 мг | 18 мг | 34.1% | 34% | 293 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 22.111 мкг | 10 мкг | 221.1% | 220.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 17.4% | 571 г |
| Медь, Cu | 4222.22 мкг | 1000 мкг | 422.2% | 420.9% | 24 г |
| Молибден, Mo | 122.222 мкг | 70 мкг | 174.6% | 174.1% | 57 г |
| Селен, Se | 44.111 мкг | 55 мкг | 80.2% | 80% | 125 г |
| Фтор, F | 255.56 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Хром, Cr | 35.56 мкг | 50 мкг | 71.1% | 70.9% | 141 г |
| Цинк, Zn | 5.5556 мг | 12 мг | 46.3% | 46.2% | 216 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень минута в микроволновке печень составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».