Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Банан (Жарка) 130 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 67 г
Овсяная мука (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Очень просто и вкусно :) У меня получилось 8 штучек (на фото 6, парочку успела съесть, пока фотографировала  :хихикаю:) 1. Взять 6 столовых ложек овсяной муки. Вместо муки можно взять овсяные хлопья и перемолоть их в блендере или кофемолке 2. Яйца взбить 3. Банан раздавить вилкой или перемолоть в блендере 4. Смешать все ингредиенты 5. Жарить на антипригарной сковороде без добавления масла под крышкой Приятного аппетита!  :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.7% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.1% 942 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.5% 769 г
Витамин В4, холин 92.32 мг 500 мг 18.5% 10.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 7.7% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 4.3% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2297 г
Витамин Н, биотин 9.259 мкг 50 мкг 18.5% 10.7% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6422 мг 20 мг 13.2% 7.6% 757 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 6% 965 г
Кальций, Ca 57.96 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1725 г
Кремний, Si 16.042 мг 30 мг 53.5% 30.9% 187 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 6.5% 889 г
Натрий, Na 73.24 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Сера, S 71.98 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 12.5% 460 г
Хлор, Cl 93.43 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 6.2% 937 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 22.1% 261 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2% 2886 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1869 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 11.215 мкг 55 мкг 20.4% 11.8% 490 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16380 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 2.9% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».