| Яйцо куриное | 95 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 20 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15% | 471 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 17.4% | 405 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 94.62 мг | 500 мг | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7.3% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.4% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.28 мг | 90 мг | 105.9% | 74.7% | 94 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.552 мг | 15 мг | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 7.883 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.2% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9048 мг | 20 мг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3156 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4624 г |
| Натрий, Na | 54.64 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2379 г |
| Сера, S | 68.49 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1460 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 64.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 3.794 мкг | 10 мкг | 37.9% | 26.7% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Медь, Cu | 33.04 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Молибден, Mo | 2.659 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.7% | 2633 г |
| Селен, Se | 11.982 мкг | 55 мкг | 21.8% | 15.4% | 459 г |
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.72 г | min 16.8 г | 22.1% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».